我院朝鲜语专业紫菜包饭制作实践教学活动顺利开展
2026年4月8日下午4:30至6:00，我院朝鲜语专业紫菜包饭制作实操体验活动在第二教学楼B324教室顺利举行。本次活动作为高级朝鲜语课程的延伸教学环节，有效搭建了课堂理论与实践体验之间的桥梁，让语言学习走出课本、落地实践。
此前在上周五的课堂上，授课教师已为大三学生系统讲授了第五课内容，详细介绍了紫菜包饭的食材搭配、制作流程、操作技巧，以及相关的常用韩语表达，为本次实操活动奠定了坚实的知识基础。本次实践活动面向大一、大三全体同学开展，由大三学姐担任指导，全程运用韩语讲解制作步骤，同步配合图文演示，将语言知识与实操操作紧密结合，让同学们在动手实践中巩固韩语听说能力。
活动现场氛围热烈而有序，同学们积极投入，亲手参与食材处理、米饭铺制、配料摆放、卷制塑形及分切等全过程，还大胆发挥创意，搭配专属食材组合，打造个性化紫菜包饭。大家一边动手操作，一边用韩语交流制作心得，不时分享品尝成果，欢声笑语充盈着整个教室。不少同学是首次尝试制作紫菜包饭，从最初的生疏笨拙，到逐渐熟练流畅，每一步进步都充满成就感，在亲身实践中不仅感受到了美食制作的乐趣，更在沉浸式交流中提升了韩语应用能力。
此次紫菜包饭实操体验活动内容充实、流程顺畅、成效显著。同学们在轻松愉悦的氛围中，既巩固了朝鲜语专业知识，又近距离体验了相关美食文化，丰富了课余生活，可谓收获满满。此次活动也进一步完善了语言课程的实践教学体系，为后续开展各类实践教学活动积累了宝贵经验。 供稿：冯旭彤